Nacida en Zheijang (China), María lleva viviendo en Madrid desde los 10 años. Su pasión por la gastronomía se remonta a esta época en su vida en la que sus padres abrieron un restaurante de comida tradicional china y pasaba el día entre cocina y sala aprendiendo sobre el mundo de la restauración. Con tan solo 17 años, su talento empresarial era evidente y su familia la puso al frente del negocio forjando así, una trayectoria que cuenta ya con 30 años de experiencia y poniendo en el mapa la alta cocina china en nuestro país. María Li Bao, junto con su hermano Felipe Bao, han creado un imperio que cuenta ya con más de 20 restaurantes en ciudades como Madrid, Barcelona, Alicante y Toledo. Tradición, elegancia y buen servicio. Eso es lo que busco dar en mis restaurantes.