Tottori Alicante: tradición japonesa con identidad propia
En Grupo China Crown apostamos por conceptos con una identidad gastronómica propia. Uno de ellos es Sushi Bar Tottori, nuestra propuesta japonesa en Alicante, donde el sushi y el respeto por el producto ocupan el centro de la experiencia. Tottori nace de una forma de entender la cocina japonesa basada en la precisión, la técnica […]
El ritual del Pato Imperial Beijing: una tradición que cobra vida en Indochina Brasa
Hay platos que forman parte de la historia de una gastronomía y otros que, además, consiguen convertir su servicio en todo un ritual. El Pato Imperial Beijing pertenece a esta categoría. En Indochina Brasa recuperamos esta emblemática receta de la cocina china y la llevamos a nuestra manera de entender la gastronomía asiática, donde el […]
Maison Li recupera el ritual del auténtico Pato Imperial Beijing en Alicante
Hay platos que trascienden la gastronomía para convertirse en patrimonio cultural. El Pato Imperial Beijing es uno de ellos. Su historia se remonta a la China imperial del siglo XV, donde era reservado para la corte de la dinastía Ming y considerado un símbolo de excelencia culinaria. Hoy, esa tradición milenaria puede disfrutarse en Alicante […]
Kaito aterriza en Marbella con una nueva mirada a la gastronomía japonesa
Hay aperturas que suman una nueva dirección a un mapa gastronómico y otras que representan un paso más dentro de una historia. Para nosotros, Kaito Marbella es ambas cosas. Ya hemos abierto las puertas de nuestro nuevo restaurante en Avenida Fontanilla 6, llevando hasta Marbella una propuesta japonesa contemporánea en la que el producto, la […]
Regala Bao Li: una experiencia gastronómica para recordar
Hay regalos que se disfrutan en el momento y otros que permanecen en la memoria mucho tiempo después. En Bao Li creemos que compartir una gran mesa, un maridaje perfecto y una experiencia cuidada hasta el último detalle es una de las mejores formas de celebrar. Por eso nace Regala Bao Li, una propuesta pensada […]
Maison Li Alicante: un viaje a la cocina imperial china a través de sus sabores más auténticos
La gastronomía china es una de las más ricas y variadas del mundo, con siglos de historia, técnicas ancestrales y recetas que han pasado de generación en generación. En Alicante, Maison Li nace como un espacio dedicado a descubrir la esencia de la cocina imperial china, una propuesta donde la tradición, el producto y la […]
El ritual del pato laqueado: descubre dónde disfrutar este icono de la gastronomía china en Grupo China Crown
Hablar de cocina china es hablar de tradición, historia y platos que han trascendido fronteras. Entre ellos, el pato laqueado ocupa un lugar privilegiado. Considerado una de las recetas más emblemáticas de la gastronomía china, su cuidada elaboración y su espectacular presentación lo han convertido en una experiencia culinaria reconocida en todo el mundo. En […]
Este agosto, Bao Li permanece abierto para disfrutar de la alta cocina imperial en Madrid
Durante el mes de agosto, en Grupo China Crown seguimos ofreciendo la posibilidad de disfrutar de la alta gastronomía china con la apertura de Bao Li, nuestro restaurante de cocina cantonesa de alta cocina imperial. Mientras la ciudad baja el ritmo durante el verano, Bao Li continúa abierto para recibir a quienes buscan una experiencia […]
Una propuesta fresca para las comidas de verano en Lelong Asian Club
Este verano, Lelong Asian Club propone una nueva forma de vivir las comidas entre semana con su Menú Ejecutivo de Verano. Una opción pensada para quienes quieren comer bien, sin complicaciones, y disfrutar de una experiencia gastronómica completa en pleno centro de Madrid. En Lelong Asian Club, la cocina asiática contemporánea se entiende como un […]
La cocina china de siempre en Shanghai Mama
Hay cocinas que no necesitan explicación. La cocina china tradicional es una de ellas. Es una cocina pensada para compartir, para probar muchos sabores en una misma mesa y para disfrutar sin prisas. En Shanghai Mama, esa forma de entender la comida sigue muy presente: platos que llegan al centro y que se convierten en […]