Archivos

Auténticas recetas asiáticas en tu casa

Hay días para salir, descubrir nuevos restaurantes y sentarse a disfrutar de la mesa. Y hay otros en los que el mejor plan es quedarse en casa y disfrutar de tus platos favoritos con toda la comodidad. Por eso, en Grupo China Crown llevamos parte de nuestras cocinas hasta tu puerta. Diferentes conceptos, diferentes formas […]

Bao Li: nuestra apuesta por la alta cocina cantonesa

En Grupo China Crown entendemos la gastronomía china como una forma de descubrir culturas, tradiciones y sabores. Bao Li representa nuestra apuesta por la alta cocina cantonesa, con una propuesta que une el respeto por la tradición y una mirada contemporánea. La esencia de Cantón en Madrid Bao Li nace con el propósito de acercar […]

China Crown da la bienvenida al otoño con dos nuevos cócteles de temporada

Con la llegada del otoño, también cambia la forma de disfrutar de una mesa. Los días se acortan, las sobremesas se alargan y la experiencia gastronómica adquiere nuevos matices. En China Crown, esta nueva temporada llega acompañada de dos propuestas de coctelería creadas para descubrir otra manera de disfrutar de nuestra cocina imperial. Burbujas Asiáticas […]

China Crown: el placer de alargar el verano alrededor de la mesa

Aunque las vacaciones hayan quedado atrás, todavía quedan muchas ocasiones para seguir disfrutando de los planes al aire libre. En Madrid, el buen tiempo invita a alargar las comidas, disfrutar de una cena tranquila y aprovechar la terraza como punto de encuentro. En China Crown, la terraza ofrece el escenario perfecto para hacerlo mientras se […]

Tottori Alicante: tradición japonesa con identidad propia

En Grupo China Crown apostamos por conceptos con una identidad gastronómica propia. Uno de ellos es Sushi Bar Tottori, nuestra propuesta japonesa en Alicante, donde el sushi y el respeto por el producto ocupan el centro de la experiencia. Tottori nace de una forma de entender la cocina japonesa basada en la precisión, la técnica […]

El ritual del Pato Imperial Beijing: una tradición que cobra vida en Indochina Brasa

Hay platos que forman parte de la historia de una gastronomía y otros que, además, consiguen convertir su servicio en todo un ritual. El Pato Imperial Beijing pertenece a esta categoría. En Indochina Brasa recuperamos esta emblemática receta de la cocina china y la llevamos a nuestra manera de entender la gastronomía asiática, donde el […]

Maison Li recupera el ritual del auténtico Pato Imperial Beijing en Alicante

Hay platos que trascienden la gastronomía para convertirse en patrimonio cultural. El Pato Imperial Beijing es uno de ellos. Su historia se remonta a la China imperial del siglo XV, donde era reservado para la corte de la dinastía Ming y considerado un símbolo de excelencia culinaria. Hoy, esa tradición milenaria puede disfrutarse en Alicante […]

Kaito aterriza en Marbella con una nueva mirada a la gastronomía japonesa

Hay aperturas que suman una nueva dirección a un mapa gastronómico y otras que representan un paso más dentro de una historia. Para nosotros, Kaito Marbella es ambas cosas. Ya hemos abierto las puertas de nuestro nuevo restaurante en Avenida Fontanilla 6, llevando hasta Marbella una propuesta japonesa contemporánea en la que el producto, la […]

Regala Bao Li: una experiencia gastronómica para recordar

Hay regalos que se disfrutan en el momento y otros que permanecen en la memoria mucho tiempo después. En Bao Li creemos que compartir una gran mesa, un maridaje perfecto y una experiencia cuidada hasta el último detalle es una de las mejores formas de celebrar. Por eso nace Regala Bao Li, una propuesta pensada […]