En Sushi Bar Tottori Lagasca, el verano se celebra con palillos, maridaje y una propuesta que lo tiene todo: frescura, técnica y sabor. Su nuevo Menú Natsu es un homenaje a la estación más vibrante del año, servido en clave japonesa y pensado para quienes se quedan en la ciudad… y saben disfrutarla.
Natsu: una estación, un ritual, una experiencia
“Natsu” no es solo verano. Es un estado de ánimo. Es el arte de saborear lo que el calor y la calma inspiran.
Este menú comienza con un cóctel de bienvenida (Sakura Passion) y continúa con una secuencia de platos que mezclan delicadeza, técnica y puro umami:
- Ensalada de wakame
- Sashimi variado
- Usuzukuri de lubina con ponzu
- Nigiris que sorprenden: gamba roja, steak tartar, atún con panceta ibérica, codorniz con trufa, Wagyu A5…
- Sandwich Tonkatsu de solomillo con mostaza y miel
- Y para cerrar, una trufa de matcha como poema final
Este viaje a Japón cuesta 75 € por persona. Y si quieres llevarlo más allá, puedes añadir un maridaje excepcional por 55 €. Porque a veces, la mejor manera de viajar… es con palillos.
Este verano, si te quedas en Madrid… que sea con sabor a Natsu.
Reserva tu mesa en Tottori Lagasca y descubre el verano más delicado, uno que se sirve plato a plato.
