La Nochevieja es el momento perfecto para despedir el año con una experiencia gastronómica única. En Sushi Bar Tottori, hemos preparado un Menú Especial de Nochevieja 2025 que combina lo mejor de la cocina japonesa con ingredientes de la más alta calidad, ideal para celebrar con familia y amigos en un ambiente elegante y acogedor.
Un recorrido gastronómico en siete pases
Nuestro menú de Nochevieja está diseñado como un viaje por sabores exquisitos, con platos cuidadosamente elaborados en siete pases:
いち | 1º PASE
- Gyozas de pollo y verduras, un inicio cálido y lleno de sabor.
に | 2º PASE
- Cortes de sashimi variado: salmón, atún, pez mantequilla, ventresca, vieira y bogavante.
- Ostras francesas con salsa ponzu, frescura y delicadeza en cada bocado.
さん | 3º PASE
- Carpaccio de carabinero con vinagreta de azafrán y coral de su cabeza asada.
- Erizo de mar con chutoro, yema curada y caviar de Beluga, una combinación de lujo para los paladares más exigentes.
し | 4º PASE
- Usuzukuri de lubina y gunkan de erizo de mar, tradición y sofisticación en cada plato.
ご | 5º PASE
- Nigiri de lubina con yuzu y wasabi natural.
- Gunkan de ventresca de atún con wasabi natural.
ろく | 6º PASE
- Nigiri de huevo de codorniz con salsa de trufa.
- Nigiri de Wagyu 5A flambeado con salsa de soja dulce.
なな | 7º PASE
- Brochetas Teriyaki y Gyutan.
- Wonton de bacalao con salsa del pilpil.
- Sandwich Tonkatsu de solomillo con wasabi natural.
POSTRE
- Trufas de té verde y menta.
Bienvenido 2026
El menú incluye también los rituales tradicionales para recibir el año nuevo:
- Uvas de la suerte & copa de Champagne.
- Cotillón y copa de destilado selección del bartender.
- Agua, refrescos y una selección especial de vinos elegidos por nuestro sumiller:
- Champagne: Chavost Blanc d’Assemblage Brut Nature
- Vino blanco: A Traba, Viña Costeira D.O. Valdeorras
- Vino tinto: Selección especial Convento de las Claras D.O. Ribera del Duero
Todo esto por 280€ por persona, para que tu Nochevieja sea inolvidable.
Reserva tu mesa
En Sushi Bar Tottori, cada detalle está pensado para ofrecerte una experiencia gastronómica completa, combinando tradición japonesa, creatividad y productos de primera calidad. Reserva tu mesa y celebra la llegada del 2026 con sabor, elegancia y estilo.
