En Lelong Asian Club estrenamos un menú degustación que representa lo mejor de nuestra propuesta: una cocina asiática contemporánea, con raíces profundas, creatividad refinada y una clara intención de emocionar a través del sabor.
Por 49 € por persona, este recorrido gastronómico comienza con un cóctel de bienvenida y se desarrolla a través de platos pensados para disfrutar de principio a fin. El equilibrio entre lo fresco, lo cálido y lo crujiente guía una selección donde cada detalle está cuidado.
Entre las elaboraciones destacan el melón encurtido con caramelo de jengibre y cítricos, la crema de sésamo blanco con cuajada de soja y salsa X.O casera, o la tostada crujiente de maíz con tartar de atún picante, aguacate y perlas de wasabi. La propuesta continúa con un variado de sashimi y nigiris, el rollito de pato pekín con salsa de judía fermentada, y nuestro emblemático pollo al limón, elaborado con la receta original de Lelong. El arroz dorado frito con solomillo de vaca vieja y verduras aporta el toque final salado antes del postre: nuestro famoso flan con nata y nueces caramelizadas.
Además, el menú puede completarse con una cuidada selección de vinos para maridar, disponible por un suplemento de 45 €, pensada para realzar cada plato sin eclipsarlo.
Este nuevo menú degustación es una oportunidad para dejarse llevar por los sabores de Asia con la identidad propia que define a Lelong Asian Club. Una experiencia completa, sabrosa y envolvente, fiel a la filosofía del Grupo China Crown.
