Este verano, Lelong Asian Club propone una nueva forma de vivir las comidas entre semana con su Menú Ejecutivo de Verano. Una opción pensada para quienes quieren comer bien, sin complicaciones, y disfrutar de una experiencia gastronómica completa en pleno centro de Madrid.
En Lelong Asian Club, la cocina asiática contemporánea se entiende como un equilibrio entre técnica, producto y sabor. Bajo esa filosofía nace este menú, diseñado para adaptarse al ritmo del día a día sin renunciar al carácter propio del restaurante: platos con personalidad, combinaciones cuidadas y una experiencia que va más allá del simple menú de mediodía.
Con un precio de 25€ por persona, la propuesta incluye entrante, principal, postre y bebida, convirtiéndose en una alternativa versátil tanto para comidas de trabajo como para planes informales o una pausa gastronómica entre semana.
Una apertura ligera y llena de matices
El recorrido comienza con una selección de entrantes que reflejan la esencia de la cocina asiática en clave contemporánea.
Entre las opciones, los rollitos imperiales con setas shiitake, oreja de madera y bambú aportan un bocado aromático y lleno de textura. Las gyozas crujientes con crema de ponzu, aceite de algas y verduras ofrecen un equilibrio entre ligereza y sabor, mientras que el variado de dim sum se presenta como una opción clásica dentro del universo asiático.
También se incluyen propuestas más frescas como la ensalada verde con salmón marinado, aguacate a la brasa, encurtidos y yuzu, junto a una tempura de verduras selectas y langostinos con salsa yusen, que aporta un punto crujiente y sabroso al inicio del menú.
Un segundo pase con recorrido asiático
La siguiente parte del menú amplía la experiencia con platos que recorren distintas tradiciones culinarias de Asia.
El sushi aparece con un variado de maki, nigiris y tempura de verduras, ideal para quienes buscan una opción más ligera pero completa. Para quienes prefieren platos más contundentes, el salmón a la plancha marinado en salsa ponzu con verduras salteadas y arroz jazmín aporta equilibrio y profundidad.
Entre los imprescindibles de la casa, el pollo al limón mantiene su lugar como uno de los platos más reconocibles de Lelong, mientras que el pad thai de pollo con pasta de tamarindo y lima introduce un punto más especiado y aromático.
El tataki de salmón marinado en salsa kimchi con arroz y furikake completa esta parte del menú con una propuesta más intensa, pensada para quienes buscan sabores más marcados.
Además, existe la posibilidad de ampliar la experiencia con el Fune especial (+4€), una selección premium con nigiris, sashimi, hand rolls del día y tempura de verduras.
Un final sencillo y equilibrado
El menú termina con una elección entre postre o café/té, manteniendo un cierre ligero.
Entre los postres, se puede optar por el flan con nata y nueces caramelizadas o un surtido de helados variados, una forma sencilla y agradable de cerrar la experiencia.
El Menú Ejecutivo de Verano de Lelong Asian Club se presenta como una propuesta pensada para el día a día: accesible, variada y con la identidad propia de la cocina del restaurante, que convierte cada comida en una experiencia completa.
