Lelong Asian Club celebra su 3.º aniversario con un menú degustación junto
Este mes de julio celebramos el tercer aniversario de Lelong Asian Club, uno de los proyectos que forman parte de Grupo China Crown. Tres años en los que hemos consolidado una forma muy concreta de entender la cocina asiática contemporánea en Madrid: producto, técnica y una experiencia pensada para compartir. Para conmemorarlo, hemos creado un […]
Dos cócteles sin alcohol para disfrutar el verano en China Crown
Este verano, en China Crown, las noches en terraza se viven de otra manera: más ligeras, más frescas y con nuevas propuestas pensadas para disfrutar sin prisas. Presentamos dos cócteles sin alcohol creados para acompañar las tardes y noches de verano, ideales para quienes buscan sabor, equilibrio y una experiencia completa sin necesidad de alcohol. […]
Así es la barra de Kaito Hand Roll Bar Serrano: el corazón de nuestra nueva apertura
En Grupo China Crown, cada nuevo proyecto nace con una idea muy clara: crear experiencias que se vivan desde dentro. Con Kaito Hand Roll Bar Serrano, esa filosofía se materializa en un elemento muy concreto que define todo el concepto del restaurante: nuestra barra. Más que un espacio de cocina, la barra de Kaito es […]
El nuevo Menú Bento de Kaito Serrano: la tradición japonesa en formato ejecutivo
La gastronomía japonesa es mucho más que sushi. Dentro de la cocina asiática, destaca por su equilibrio, la calidad del producto y el respeto absoluto por cada ingrediente. Bajo esta filosofía, Kaito Hand Roll Bar presenta su nuevo Menú Bento, una propuesta diseñada para disfrutar de una comida completa, variada y auténticamente japonesa en pleno […]
MAISON LI
maison li La propuesta gastronómica de Maison Li es fruto de un profundo trabajo de investigación de los hermanos Felipe Bao y María Li Bao –chef ejecutivo y fundadora de Grupo China Crown, respectivamente– en torno a las recetas que durante siglos formaron parte de la mesa de los emperadores. Con esta apertura, en Grupo […]
Un recorrido por Japón en seis pases: el menú de mediodía de Tottori LaFinca
En Sushi Bar Tottori LaFinca, la cocina japonesa se expresa en su forma más pura a través de un menú degustación de seis pases disponible de lunes a viernes al mediodía. Una propuesta que combina técnica, producto y equilibrio, pensada para una experiencia breve pero gastronómica. El menú tiene un precio de 48 euros por […]
China Crown al aire libre: la experiencia de nuestra terraza
Con la llegada del buen tiempo, la terraza de China Crown se convierte en el escenario ideal para disfrutar de la cocina imperial china al aire libre. Un espacio pensado para desconectar del ritmo de la ciudad y dejarse llevar por una experiencia gastronómica elegante, fresca y diferente. En este entorno abierto y acogedor, la […]
Kaito Hand Roll Bar continúa creciendo con una nueva apertura en Madrid
En Grupo China Crown seguimos avanzando en nuestro plan de expansión con la apertura de un nuevo espacio de Kaito Hand Roll Bar en Madrid. La nueva ubicación, situada en la calle Marqués de Villamejor, 8, en pleno barrio de Salamanca y a escasos metros de Serrano, representa el segundo establecimiento de Kaito en la […]
Haru: el nuevo menú de primavera en Sushi Bar Tottori Lagasca
En Sushi Bar Tottori Lagasca damos la bienvenida a la primavera con Haru, nuestro nuevo menú de temporada. Una propuesta que nace del respeto al producto, la estacionalidad y la cocina japonesa contemporánea que define nuestra forma de entender la gastronomía. Haru significa primavera en japonés, y este menú es precisamente eso: una interpretación delicada, […]
San Isidro en Madrid: el arte del aperitivo en Indochina Brasa
Durante San Isidro, Madrid recupera uno de sus rituales más emblemáticos: el momento del aperitivo. Una pausa que invita a reunirse, conversar y brindar sin prisa. En Indochina Brasa, reinterpretamos este gesto desde una mirada contemporánea, donde cada detalle está pensado para elevar la experiencia. Vermut 2×1: un clásico que invita a quedarse Con motivo […]